В Барнауле пройдет краевой форум предприятий общественного питания

Форум «ПроПитание – школьная версия: 2026» включает в себя открывающую панельную дискуссию «Аналитический взгляд на систему отраслевого подхода в организации школьного питания», обучающий семинар по расчету калорийности питания школьников, круглый стол по обмену лучшими практиками в области детского и подросткового питания, авторские мастер-классы от шеф-поваров, презентационные площадки от партнеров Форума, экскурсии в школьные столовые и другие профессиональные активности. Ключевым событием Форума станет краевой конкурс профессионального мастерства «Мастер шеф: школьная версия», где опытные повара школ региона и студенты профессиональных образовательных организаций сразятся за звание лучших в профессии.